Kaffekulturen på frammarsch

Vi är många som inte kan vakna ordentligt innan dagens första kopp kaffe. Sverige är ett av de länder i världen som dricker mest kaffe. Inget konstigt i det – kaffe är, enligt mig, den godaste av alla drycker. I många länder som producerar kaffe, dricks det istället väldigt lite kaffe. Men kaffekonsumtionen runt om i Afrika har ökat. I Sydafrika öppnar det första Starbuckscafét i början av 2016 och Krispy Kreme planerar att öppna 31 affärer som säljer kaffe och munkar under de kommande fem åren.

Kaffebönor. Foto: MarkSweep
Kaffebönor. Foto: MarkSweep

I veckan har BBC Africa rapporterat om en kvinna, Fabrienne Dervain, i Elfenbenskusten som har öppnat ett café och har som ambition att starta en egen kaffekedja för att konkurrera med de multinationella företagen som nu etableras runt om på kontinenten. Hennes café, Couleur Cafe, i Abidjan startade med en anställd och är numera arbetsgivare för sju personer. Fabrienne Dervain är bara 27 år gammal och har investerat alla sina sparpengar för att förverkliga sin dröm. Hon berättar i intervjun att det är svårt att få respekt i Elfenbenskusten som entreprenör och särskilt eftersom hon är en ung kvinna. Människor har svårt att ta henne på allvar och ser henne som en amatör.

Fabrienne Dervain och hennes Couleur Cafe är med i en serie som BBC Africa har som heter Women of Africa som berättar om inspirerande kvinnor runt om på kontinenten.

Tillsammans med Etiopien och Uganda producerar Elfenbenskusten mest kaffe på den afrikanska kontinenten, men det är ingenting om en jämför med världens största kaffeproducent Brasilien som 2014 producerade 2 720 520 ton kaffe. 2014 producerade Etiopien 390 000, Uganda 150 000 och Elfenbenskusten 141 000 t0n kaffe.

Länktips:
Om du är lika insnöad på kaffe som jag är kan du grotta ner dig i statistik på International Coffee Organizations hemsida. Där finns det statistik om det mesta som du vill veta om kaffe.

Är du sugen på att läsa mer om Women of Africa, kan du göra det på BBC Africas hemsida.

Wictoria Trei
Wictoria Trei

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s