Etikettarkiv: afra

Trevlig Helg!

Foto: Afropé
Foto: Afropé

Såhär inför första helgen i juni skulle man kanske kunna hoppas på att Sverige visat sig från sin allra finaste sommarsida. Klarblå himmel, strålande sol och ljumma vindar är vad vi borde uppleva just nu, men så är inte riktigt fallet. Senaste tiden har det varit mer av regntunga skyar, kall blåst och några minuters solsken. Utan att överdriva känner man sig minst sagt lite sviken av vädret, men förhoppningsvis kan det bara bli bättre nu!

För er som trotsar vädret och kanske grillar i helgen kommer här lite inspiration i form av gambisk afra med tillbehör.

Samtidigt vill vi på Afropé passa på att önska alla våra läsare en trevlig helg och så småningom sommar!

 

Afra – Västafrikansk "snabbmat"

Afra. Foto: Anna Wedin, Afropé
Afra. Foto: Anna Wedin, Afropé

Snabbmatskedjorna har än så länge lyst med sin frånvaro i många av de västafrikanska länderna, dock har de lokala alternativen varit desto fler. Afra är just ett sådant exempel. Grillat kött eller kyckling som oftast säljs på lösvikt från små shoppar som öppnar tidig kväll och sedan håller öppet resten av natten, dock går det att fundera på om det kan benämnas som snabbmat, då det oftast kräver en hel del väntan. För de flesta är Afra en självklar avslutning på en utekväll och till skillnad från i Sverige där det är McDonald’s och liknande kedjor som dominerar nattmatsutbudet är väl kanske Afra ett något nyttigare alternativ än hamburgare och kebab.

Anna Wedin
Anna Wedin