Etikettarkiv: Wictoria Trei

Kenyansk student bakom designen på Zoégas julkaffe

Nyligen strosade jag omkring i min lokala mataffär och fastnade vid Zoégas julkaffe. Det som väckte mitt intresse var den fina förpackningen och när jag tittade närmare på den visade det sig att det var en kenyansk student som designat omslaget.

Pressbild från Zoégas.
Pressbild från Zoégas.

För att ta fram förpackningen till årets julkaffe anordnade Nestlé, som äger Zoégas, en designtävling för kvinnliga studenter som studerar konst och design på University of Nairobi. Temat för tävlingen var ”coffee by women” som lanserades i februari.

Pressbild från Zoégas.
Pressbild från Zoégas.

Av de 14 bidragen som kom in blev Esther Gichuhi vinnaren. Förutom att hennes design finns på Zoégas julkaffe vann hon även en fullt betald praktikplats på Ogilvy & Mather advertising. Ester Gichuhi säger i en intervju med Nairobi News att hennes inspiration kommer från den afrikanska kvinnan som alltid har varit stöttepelaren av visdom och styrka i de afrikanska samhället. Hon ville också hitta en balans mellan jul och kaffe av kvinnor (coffee by women).

Coffee by women är inte bara ett tema för designtävlingen i Nairobi, det är även ett hållbarhetsprojekt som Nestlé (Zoégas har investerat i projektet) har, som innebär att minst 30% av de kaffebönder som utbildas i projektet är kvinnor. Utbildningen, som är gratis, erbjuds till alla kaffebönder i projektet och innehåller bland annat utbildning i hållbar och produktiv kaffeodling. Med den här kunskapen ska utbudet av kaffebönor öka och därmed även intäkterna. Kvinnorna erbjuds dessutom utbildning i ledarskap, självutveckling och förtroendebyggande. I Kenya har projektet involverat mer än 16 000 kaffebönder.

Bild lånad från Zoégas hemsida.
Bild lånad från Zoégas hemsida.

Jag tycker att det låter som ett bra projekt och Nestlé, tillsammans med Zoégas, har en långsiktig plan för att vi kaffeälskande svenskar ska få det bästa kaffet.

Men tillbaka till julkaffet. Årets upplaga innehåller mörkrostade arabicabönor från Kenya, men även från Brasilien och södra Indien. Kaffet ska ha en ton av mörk choklad och av körsbär. Jag har druckit kaffet under flera dagar och tycker det är ganska gott och jag känner tydligt tonerna av mörk choklad. Tonerna av körsbär känner jag tyvärr inte av. Jag älskar körsbär så jag önskar jag hade fått det söta inslaget som jämvikt mot den sträva mörka chokladen. Anledningen till att det är ganska gott är för att det är mörkrostat. Jag föredrar en god mellanrost. Jag hade också önskat att kaffet var ekologiskt odlat samt fairtrade-certifierat, men det är det tyvärr inte.

Zoégas hemsida tipsar om att kaffet passar särskilt bra tillsammans med stiltonost, fikon, knäck och pepparkaka. Så köp hem kaffet till första advent och duka upp en buffé av pepparkakor och njut av ditt julkaffe.

Wictoria Trei
Wictoria Trei

Kan sötpotatis lösa problemet med undernäring i subsahariska Afrika?

I Uganda jobbar en forskare, Dr Robert Mwanga, på hur problemet med undernäring ska lösas. En av de stora matgrupperna i stora delar av Afrika är sötpotatis, men det är sötpotatis med vitt eller ljusgult kött. Forskarna har kommit fram till att den orangea sötpotatisen är bättre eftersom den innehåller betakaroten. Betakaroten är ett ämne som finns naturligt i vissa frukter och grönsaker, dessutom kan en stor del av ämnet omvandlas till A-vitamin.

A-vitaminbrist är ett stort folkhälsoproblem i länder i sub-Sahara och det påverkar omkring 43 miljoner barn på kontinenten. A-vitaminbrist skapar inte rubriker på samma sätt som ebola och malaria, men är mer dödligt eftersom det är lättare att bli blind, man slutar växa, får sjukdomar mycket lättare och dör tidigare på grund av det. Tidigare har försök gjorts med a-vitamintabletter, men det är inte ekonomiskt hållbart och det är också svårt att få ut tabletterna till miljoner av människor på landsbygden. Dock har forskning visat att en tablett med a-vitamin var sjätte månad kan minska barndödligheten med 25 procent. Att istället äta och odla sötpotatis gör att en får i sig a-vitamin i ett jämnt flöde till en mycket mindre kostnad.

Det enda problemet är att den orangea sötpotatisen inte är hemmahörande i Afrika och de flesta äter och odlar den ljusare sötpotatisen. Forskare i Uganda är i framkant när det kommer till en teknik som på engelska heter biofortification och som översätts till bioberikning på svenska. Det innebär att forskarna har kombinerat olika sorters sötpotatis för att ta fram den som är bäst och innehåller mest betakaroten. De har också tagit hänsyn till lokal smak för att ta fram en sötpotatis som passar befolkningen och de har även tagit hänsyn till klimatet.

I Uganda har vissa bönder odlat den orangea sötpotatisen sedan 2007. En av dem är Agnes Kalya och hon har sett många fördelar. När de äter den orangea sötpotatisen blir de inte sjuka lika ofta, de håller sig friska och huden ser bra ut. Den ger en riklig skörd så de behöver inte gå hungriga och dessutom så kan de sälja en del av skörden och då också tjäna pengar på att odla sötpotatisen.

Blandad sötpotatis - Foto: Pixabay
Blandad sötpotatis – Foto: Pixabay

De flesta har nog hört talas om det gyllene riset som presenterades i början på 2000-talet. Det är ett gulaktigt ris som är genmanipulerat och också är berikat med bland annat A-vitamin. Det togs fram av forskare som ett biståndsprojekt för att hjälpa barn i Asien och Afrika. Dr Robert Mwenga och hans forskare vill hellre använda sig av naturlig odling istället för genmanipulering.

Ett av problemen som finns är dock att nå ut till befolkningen. De flesta är vana med den ljusa, vita eller gula sötpotatisen som är ganska hård i konsistensen. Därför måste de få fram fördelarna med att äta den orangea potatisen, som dessutom är mjukare, eftersom de har sådana stora fördelar framför den ljusa varianten. Än så länge har den orangea potatisen börjat odlas av tusentals hushåll och forskarna räknar med att 237 000 hushåll kommer odla och äta sötpotatisen år 2018.

Dr Robert Mwenga vann tidigare i oktober det prestigefyllda priset World Food Prize och fick 250 000 dollar för sin framstående forskning.

Källa: BBC Africa

Wictoria Trei
Wictoria Trei

FN-rapport varnar om nytt folkmord i Burundi

VARNING FÖR KÄNSLIGT TEXTINNEHÅLL:
Gruppvåldtäkter, tortyr, flykt från landet är bara några av de sakerna som kommer fram i en rapport som FN har släppt om läget i Burundi.

Burundi - Bild: Commonslicens
Burundi – Bild: Commonslicens

FN släppte den 20 september en rapport om Burundi. Rapporten är utförd av tre experter inom mänskliga rättigheter. FN har ansökt om att få komma till Burundi fyra gånger för att utföra observationer, intervjuer och så vidare. Av de fyra gånger de ansökt har de endast kunnat åka dit två gånger. Första datumen ignorerades totalt av Burundis regering och det sista, som skulle skett i september, blev inte av på grund av säkerhetsläget.

Rapporten kommer fram till många oroande fakta och varnar även för ett nytt folkmord.

Cirka 300 000 människor har flytt landet sedan oroligheterna startade och de flesta bor i flyktingläger i grannländerna. Det finns inga officiella siffror på hur många människor som har blivit dödade, men 564 kroppar har verifierats blivit avrättade. Författarna till rapporten tror däremot att den riktiga siffran ligger närmare 1000 personer.

Flera olika vittnesmål har berättat om tortyr och misshandel som utförts av säkerhetsstyrkan i landet och för att nämna några inkluderar det bland annat:

  • hängt tyngder i testiklar
  • tvingat familjer att sitta bredvid en död familjemedlem
  • tvingat offer att sitta i syra, krossat glas eller i spik
  • gruppvåldtäkt av modern i familjen med sina barn närvarande
  • injektion av gul vätska i testiklarna eller andra delar av kroppen som paralyserar dem
  • blivit skurna av kniv och machete
  • sprutat ner offret med en blandning av vatten och sand och sedan gnugga in blandningen med en kvast så att porerna fylls med sand
  • bundit fast armarna bakom ryggen på offret i flera dagar

I rapporten berättas en historia om en 16-årig pojke som har varit i kyrkan St Joseph Church på söndagsmässa den 26 april 2015. På vägen hem mötte han demonstranter som propagerade emot presidentens tredje mandatperiod. Polisen kom för att bryta upp demonstrationen och pojken stannade kvar vid sidan av. Enligt vittnen beordrade en polis sin kollega att döda pojken. Pojken bad för sitt liv och polisen tvekade. Polisen som initierade att pojken skulle dödas drar då upp sitt vapen och skjuter pojken i huvudet två gånger. Det har inte gjorts någon utredning av den här händelsen.

Skärmdump från Twitter
Skärmdump från Twitter

Efter rapporten har kritiska röster från Burundi hörts och de flesta är från regeringen och de som sympatiserar med presidenten. Lördagen 24 september syns bilder på Twitter från en demonstration i huvudstaden Bujumbura där människor bär på banderoller som det står ”Burundi, en nation, ett språk, ett folkmord kommer aldrig att hända” och som öppet kritiserar FN för rapporten.

Rapporten finns att läsa på FN:s hemsida.

Wictoria Trei
Wictoria Trei

Oro över klimatförändringarnas påverkan av fiskebeståndet i Tanganyikasjön

Många människor som bor runt Tanganyikasjön lever på fiske och ungefär 200 000 ton fisk fångas per år. Fångsten har dock minskat de senaste årtiondena och en har tidigare trott att det beror på kommersiellt fiske i sjön. Många har trott att anledningen till att fångsten minskat är att sjön har blivit utfiskad, men ny forskning visar någonting annat. Forskarna har kommit fram till att det är på grund av klimatförändringar och att det blivit varmare som fiskarna blivit färre och inte alls på grund av överfiske.

Tanganyikasjön är världens andra största källa till sötvatten och är en stor resurs för de angränsande länderna. Fisken är också en stor källa till protein och står för cirka 60% av proteinintaget i regionen. Eftersom fångsten minskat ville forskare ta reda på om det är på grund av överfiske, förändrad användning av jorden runt sjön eller om klimatförändringar är anledningen.

Tanganyikasjön från stranden i Bujumbura, Burundi. Bild: Wictoria Trei
Tanganyikasjön från stranden i Bujumbura, Burundi – Foto: Wictoria Trei

För att få en bättre förståelse har forskarna undersökt sediment från botten på sjön. Efter en kemisk analys, av bland annat fossiler, hittade de indikationer på att fiskbeståndet har minskat i takt med den globala uppvärmningen. Forskarna säger att när en tropisk sjö blir varmare så är det svårare för det syrerika vattnet på ytan att blanda sig med det näringsrika skiktet på botten. Detta innebär att mindre näringsämnen kommer upp till ytan, vilket innebär att färre alger kommer upp och detta leder till mindre att äta för fisken.

Slutsatsen av det hela är att den ihållande uppvärmningen av sjön leder till att de olika vattenskikten inte blandar sig, stagnerande algproduktion och att miljön för de viktigaste bottenlevande djuren såsom kräft- och blötdjur är sämre.
Professor Andrew Cohen från Arizona universitet ska titta på fiskfossilerna ännu mer för att kunna tidsbestämma när förändringen i sjön börjat. Om de kommer fram till att fiskbeståndet började minska redan innan 1950, då det industriella fisket började, finns det starka bevis att det inte bara har med fisket att göra. Vilket stödjer det som de redan har kommit fram till.

Forskarna utesluter inte att fisket är en av orsakerna de senaste 60 åren. Sedan 1990-talet har fisket ökat och detta beror mycket på många konflikter i länderna som ligger runt om sjön och att flyktingantalet har ökat i området.

De som bestämmer i området behöver göra någonting nu. Klimatförändringarna kommer fortsätta och de som arbetar med fisket behöver hjälp med alternativa sätt att försörja sig i området. Andra forskare jämför det med att klimatförändringen i Europa och Nordamerika gör att fiskbeståndet ökar, men i tropiska sjöar är det annorlunda eftersom det förstör matkedjan med alger och mikroorganismer som lever i sjön. När fisken inte har mat att äta påverkar det också människor i området som inte heller får sitt intag av protein.

Bild: Wictoria Trei
Fisken mukeke, som bara lever i Tanganyikasjön är en god fisk som är mycket uppskattad av lokalbefolkningen – Foto: Wictoria Trei

Det finns även en annan aspekt på det hela. Tanganyikasjön har många arter som inte lever någon annanstans. Det går att jämföra det med Galapagosöarna där det finns många djurarter som bara lever där och som alla vet om, men Tanganyikasjön har till och med fler unika arter, men det är ingen som vet om det.

Kort fakta om Tanganyikasjön
– Tanganyikasjön gränsar till Burundi, Demokratiska republiken Kongo, Tanzania och Zambia.
– Det är den näst största sötvattenssjön och även den näst djupaste sjön i världen.
– I sjön finns mer än 350 fiskarter och de flesta är unika och lever bara i Tanganyikasjön.

Källor: BBC Africa, Wikipedia och National Academy of Sciences journal

 

Wictoria Trei
Wictoria Trei

Pridefestival i Uganda inleds på tisdag trots hårt motstånd

I många, både större och mindre städer i Sverige, har Pridefestivalen blivit en färgglad och återkommande tradition på sommaren. Gatorna fylls med dansande människor och regnbågsflaggor syns överallt. Festivalerna hålls för att synliggöra homosexuella, bisexuella, trans och queerpersoners rättigheter. För oss, som lever i den här delen av världen, är Pride ett självklart inslag och har varit så ett bra tag, men det är inte lika självklart överallt.

En självklarhet i Stockholm, Sverige (Stockholm Pride 2014) - Foto: Afropé Fatou Touray
Stockholm, Sverige (Stockholm Pride 2014) – Foto: Afropé Fatou Touray

Uganda har de senaste åren blivit kända för att ha väldigt hårda lagar som straffar homosexuella. De blir förföljda, uthängda i media och ibland dödade. Trots alla hot kommer en pridefestival att hållas i Uganda i sommar, närmare bestämt mellan 2-7 augusti. Temat för festivalen kommer vara ”Standing together” – stå tillsammans – vilket känns som ett passande tema med tanke på hur situationen för hbtq-personer är i Uganda.

Organisationen All Out har tillsammans med en av initiativtagarna till Uganda Pride, Isaac Mugisha, samlat in pengar för att kunna genomföra festivalen. Pengarna som samlades in kommer att användas för säkerhet för alla deltagarna, men också till allt annat som behövs till festivalen. 17 000 euro samlades in av 2 502 av All Outs medlemmar. Det är inte helt lätt att hitta information om Ugandas pridefestival och det finns kanske en tanke bakom det. Informationen gömmer sig i stängda Facebook-grupper och resultatlistan på Google ger träffar på 2015 års festival.

2014 röstades en lag igenom, som innebar att homosexuella skulle få livstids fängelse. Från början var det dödsstraff som skulle röstas igenom, men det ändrades. Ett halvår efter att lagen hade röstats igenom upplöstes den eftersom det inte var tillräckligt många vid omröstningen då lagen röstades igenom. Homosexualitet är fortfarande förbjudet och kan leda till fängelsestraff. Homosexualitet har varit olagligt i Uganda sedan den brittiska koloniseringen.

Pixabay
Pixabay

All Out är en rörelse som försöker förändra världen för hbtq-personer. All Out samarbetar med lokala organisationer runt om i världen och mobiliserar sig genom teknologi. Genom att skriva under en namnlista blir en medlem och får ett mejl när det finns något nytt att antingen skriva under, samla in pengar till eller demonstrera för. Det finns medlemmar överallt i världen och alla vill samma sak – lika rättigheter oavsett sexuell läggning.

Ugandas hårda lagar har även skildrats i en dokumentärfilm från 2012 där vi får följa David Katos liv som homosexuell man. Under inspelningen av dokumentären blir David Kato mördad på grund av sin sexuella läggning. Filmen heter Call me Kuchu.

Det finns även en annan dokumentär, som finns att se på Netflix, som heter God loves Uganda. Även den här dokumentären tar upp homosexualitet i Uganda, men är som namnet avslöjar mer kopplad till religion.

Wictoria Trei
Wictoria Trei

Pat Thomas & Kwashibu Area Band i Malmö

Foto: Wictoria Trei
Foto: Wictoria Trei

Med en blandning av afrikanska rytmer och inslag av både jazz och blues tar Pat Thomas & Kwashibu Area Band över Pildammsteatern i Malmö en helt vanlig tisdagskväll i juni.

Det är fullsatt och det dröjer inte länge förrän utrymmet framför scenen fylls med dansande publik. För det är svårt att sitta stilla medan musiken strömmar ut ur högtalarna. Det är en ljummen kväll och många i publiken har picknick med sig. Pildammsteatern som är en amfiteater, ligger i Pildammsparken, som är en ganska central park i Malmö, dit det är lätt att ta sig och det märks verkligen eftersom det är så mycket folk.

Det märks att de sju personerna som står på scen verkligen gillar det. De bjuder på sig själva och har roligt tillsammans. Under vissa längre instrumentala partier lämnar Pat Thomas scenen för att senare komma tillbaka och fortsätta som att han aldrig varit borta. Mellansnacket är i princip obefintligt, utan musiken får tala för sig själv. Det behövs dock inget mellansnack för jag tror att alla bara vill att musiken ska fortsätta.

Foto: Wictoria Trei
Foto: Wictoria Trei

Konserten är en del av Malmö stads program Sommarscen. Det är elfte året i rad som Malmö stad erbjuder två månader av gratis scenkonst på olika platser i Malmö. Det är både musik, dans, teater och film som visas. Det är många olika musikgenrer och även om en aldrig har hört talas om programmet så finns det många guldkorn att hitta.

Pat Thomas kommer från Ghana och har tidigare spelat i band som Blue Monks och Sweat Beans Band. 1978 blev han krönt till Mr Golden voice of Africa. Han har bott många år i både London och i Kanada, men bor åter igen i Ghana. Om du är sugen på att lyssna på den här fantastiska musiken så finns Pat Thomas & Kwashibu Area Band att lyssna till på Spotify.

Konserten vid Pildammsteatern i Malmö hölls den 28 juni.

Wictoria Trei
Wictoria Trei

Bättre ekonomi betyder inte alltid minskad fattigdom

Ekonomin i Afrika söder som Sahara utvecklas snabbt enligt en ny rapport från United Nations University World Institute for Development Economics Research (UNU-WIDER), men gynnar inte alltid de som lever i fattigdom.

key-951785_960_720
Bild: Pixabay

Rapporten på över 450 sidor handlar om fattigdom, jämställdhet och tillväxt i 16 länder söder om Sahara. Det är allmänt känt att den ekonomiska tillväxten har accelererat sedan 1995, men vi vet mycket mindre om hur den här tillväxten egentligen har påverkat befolkningen. En undersökning från 2013 visar att trots hög rapporterad tillväxt så har väldigt lite förändrats för dem som lever i fattigdom. Rapporten är uppdelad i fyra delar; snabb tillväxt och snabbt minskad fattigdom – snabb tillväxt, men begränsad reducerad fattigdom – negativ ekonomisk tillväxt och fattigdomsreducering – hur tillväxten och fattigdomen ser ut i ”låginformationsländer”.

Av de länderna som rapporten tar upp har jag valt att titta lite mer på Rwanda, eftersom Rwanda är ett av de länderna som presenteras, som har rapporterad hög tillväxt och samtidigt minskad fattigdom. Rwanda är också det landet i Afrika som har den högsta befolkningstätheten. Det är ett land där många lever på jordbruk, som dessutom är väldigt små. Det genomsnittliga jordbruket är 0,7 hektar. Det har satsats mycket på jordbruket från politiskt håll.

Sedan 1994* har tillväxten varit stadig, men de senaste åren har det gått fortare inom alla områden och speciellt inom till exempel jordbruk, industri, detaljhandel och transport.
Självklart spelar biståndet till Rwanda efter folkmorden en stor roll, men även för att lagstiftningen och konstitutionen har ändrats. Till exempel förändrades lagstiftningen gällande arv 1999 så att barnen får ärva sina föräldrar oberoende av kön och 2003 tillkom en ny konstitution om jämlikhet inom alla områden av beslutsfattande. De har också infört obligatorisk grundskola för alla barn, som är gratis.

coffee-beans-1414100_960_720
Foto: Pixabay

Även barnadödligheten har minskat under de här åren som rapporten omfattar och Rwanda har satsat på sjukvårdsförsäkringar. Människor som bor på landsbygden har kunnat resa sig ur fattigdomen på grund av att det har satsats på utveckling av jordbruket och tack vare småskaliga investerare.

Hela rapporten är dock inte riktigt lika positiv som utvecklingen har varit för Rwanda. Trots ekonomisk tillväxt har fattigdomen i till exempel Tanzania och Nigeria inte minskat. I Kenya och Elfenbenskusten, som ofta ses ligga i framkant i Afrika, är det både negativ tillväxt och fattigdomsreducering.

Det här är en mycket omfattande rapport som sammanställer delstudier av de 16 länderna som är med och under en tidsperiod på 10-20 år. Rapporten är sammanställd av UNU-WIDER som startades 1985 i Helsingfors, Finland och är en del av FN-universitetet. UNU-WIDER är ett forskningsinstitut som bland annat forskar om fattigdom och utveckling.

Rapporten i sin helhet hittar du här.

*I april 1994 mördades omkring 800 000 människor i ett folkmord i Rwanda. Efter folkmorden har Rwanda fått mycket stöd och bistånd från omvärlden.

Wictoria Trei
Wictoria Trei